Les Santons

Restaurant
Gastronomic restaurant
Gastronomic cuisine

743 Route Nationale, 83310 Grimaud

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Gastronomic cuisine, fish from the market, truffles from the Haut Var and Sisteron lamb.

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Long gastronomic cuisine, market fish, Haut Var truffles and Sisteron lamb.

Provencal manor house combining modernity and authenticity. Warm welcome.
Gastronomic cuisine using seasonal produce. Fine wine list.

Specialties
Starter: scallop carpaccio with lemon caviar and tarragon cream, broccoli carpaccio with summer truffle
Main course: Sisteron lamb roasted with wild thyme, sweetbreads roasted with croutons and veal jus with carrot, game in season, whole fish from...